Чизкейк из арахисовой пасты

Мы уже делали шоколадные конфеты с арахисовой начинкой. В моей баночке осталось еще прилично пасты, поэтому я придумала, как дельно и холодно (специально для душного лета) ее применить – сделать арахисовый Чизкейк холодного приготовления.

Правда, он относительно холодного приготовления – основу все ж таки придется выпекать. Но, как и положено Чизкейку, ожидать своего появления на столе ему придется ночь в холодильнике.

Поэтому давайте поторопимся!

Лимонный десерт

Пока с нами лето, жара, фиеста, хочется освежающих холодных десертов. Мы уже лакомились охлажденными Шоколадными конфетами с арахисовой начинкой. Стоит попробовать эти холодные лимонные батончики.

И чего же мы тогда ждем?

Розовое печенье с шоколадом

Увлекло меня в последнее время брусникой. Но в этот раз я ее использовала лишь как прекрасный натуральный краситель. Мне захотелось радостных печенек. Больше позитива и красок в жизнь!

Итак, для счастливых розовых печенек нам понадобится:

Шоколадно-банановые мафины Инь-Ян

Мне всегда нравилось сочетание вкусов банана и шоколада. Уж тем более чудесно такое сочетание в выпечке. Рецепт прекрасно подходит, когда остались уже темнеющие или даже потемневшие бананы.

Правда текстура у "половинок" мафинов получается различной, поэтому форма будет нестандартной. Зато если в шоколадную часть добавить шоколадные капли, то она станет более жидкой, а такой десерт очень удобно есть ложкой.

Приступим!

Брусничные батончики

Этот яркий десерт отлично смотрится на летнем обеденном столе. Необычное сочетание сладкого сгущенного молока и кисловатой брусники удивит гостей да и повара, собственно, тоже.

Основа батончиков песочная, но не рыхлая – крошек легко избежать. Возможно благодаря тягучей брусничной начинке. Поэтому этот десерт и сложно назвать пирогом или печеньем, он скорее как сладкие батончики с нугой.
И конечно же мы помнить про чудесную пользу Брусники!

Приступим?